Sąmoningas valgymas: Kaip įsiklausyti į savo kūną ir valgyti intuityviai?
23 октября 2023 г.
Valgymas yra būtinas, kad išgyventume, tačiau jis taip pat gali teikti ir didelį malonumą. Tačiau mūsų greitas ir įtemptas gyvenimas dažnai lemia, kad valgydami skubame arba beprasmiškai užkandžiaujame viskuo, kas pasitaiko po ranka. Dėl to iškyla grėsmė persivalgyti, priaugti svorio ir patirti kitų sveikatos problemų. Sąmoningas valgymas - tai praktika, kuri gali padėti atkurti ryšį su savo kūnu, įsiklausyti į alkio ir sotumo signalus ir priimti labiau apgalvotus maisto pasirinkimus. Šiame straipsnyje Rawpowders.lt dalinasi, kas yra sąmoningas valgymas, kodėl jis svarbus ir kaip jį įtraukti į kasdienį gyvenimą.
Kas yra sąmoningas valgymas?
Sąmoningas valgymas - tai praktika, kai valgydami esame susikoncentravę ir visiškai įsitraukiame į valgymo patirtį. Tai reiškia, kad reikia atkreipti dėmesį į maisto skonį, tekstūrą ir kvapą, taip pat į kūno pojūčius prieš valgį, jo metu ir po jo. O valgant reikia įsijausti į su maistu susijusias mintis ir emocijas.
Sąmoningas valgymas nėra dieta ar taisyklių rinkinys, ką valgyti ir ko nevalgyti. Tai - sąmoningumo ir smalsumo ugdymas apie mūsų santykį su maistu ir kūnu. Tai mokymasis pasitikėti savo kūno signalais apie alkį ir sotumą ir rinktis maistą, kuris maitina ir palaiko mūsų gerovę.
Kodėl svarbu valgyti sąmoningai?
Šiuolaikiniame pasaulyje mus bombarduoja pranešimai apie tai, ką valgyti, kiek valgyti ir kada valgyti. Mums liepiama laikytis dietų, skaičiuoti kalorijas ir vengti tam tikrų maisto produktų. Tai gali sukelti atskirtį nuo mūsų kūno ir natūralių alkio bei sotumo signalų.
Sąmoningas valgymas gali padėti išsivaduoti iš šio išorinių taisyklių ir lūkesčių rato ir atkurti ryšį su savo kūnu. Jis gali padėti mums geriau reaguoti į alkio ir sotumo signalus ir rinktis maistą labiau apgalvotai ir intuityviai.
Tyrimai parodė, kad sąmoningas valgymas gali būti naudingas, nes:
- gerina virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą;
- mažina tikimybę persivalgyti;
- jaučiamas didesnis pasitenkinimas maistu;
- didėja savigarba ir pasitenkinimas savo kūno išvaizda;
- mažina su maistu ir valgymu susijusį nerimą ir stresą;
- gerežina cukraus kiekio kraujyje kontrolę sergantiesiems diabetu.
Kaip valgyti sąmoningai ir apgalvotai?
Taigi, kaip galime įtraukti sąmoningą valgymą į savo kasdienį gyvenimą? Štai keletas patarimų:
- Sulėtinkite tempą.
Vienas iš svarbiausių sąmoningo valgymo aspektų - sulėtinti tempą ir skirti laiko visapusiškai pajusti valgomą maistą. Tai reiškia, kad valgyti reikėtų mažais kąsneliais, lėtai ir kruopščiai kramtyti, mėgautis maisto skoniu ir tekstūra.
Gali būti naudinga tarp kąsnių padėti įrankius ir kelis kartus giliai įkvėpti. Tai gali padėti geriau suvokti alkio ir sotumo signalus ir suteikti organizmui laiko užfiksuoti, kada pasijusime sotūs.
- Įtraukite savo pojūčius.
Valgydami sąmoningai, į valgymo procesą reikia įtraukti visus savo pojūčius. Tai reiškia, kad atkreipiame dėmesį į maisto spalvą, kvapą, tekstūrą ir skonį.
Akimirką pastebėkite maisto išvaizdą lėkštėje ir įkvėpkite jo aromatą. Atkreipkite dėmesį į maisto tekstūrą burnoje ir į tai, kokius pojūčius jaučiate kramtant ir ryjant.
- Įsiklausykite į savo kūną.
Vienas iš pagrindinių sąmoningo valgymo principų - įsiklausyti į savo kūną ir reaguoti į alkio ir sotumo signalus. Tai reiškia, kad valgyti reikia tada, kai esame alkani, ir nustoti valgyti, kai esame sotūs.
Gali būti naudinga pasitikrinti save prieš valgį, jo metu ir po jo. Prieš valgydami galime savęs paklausti, ar tikrai esame alkani, ar valgome iš įpročio, nuobodulio ar streso. Valgydami galime periodiškai pasitikrinti, ar vis dar esame alkani, ar pradedame jaustis sotūs. Ir po valgio galime apmąstyti, kaip jaučiamės fiziškai ir emociškai, ir pastebėti, ar jaučiamės sotūs, ar jaučiame diskomfortą ar potraukį.
- Venkite išsiblaškymo ir dėmesio nukreipimo.
Vienas didžiausių sąmoningo valgymo iššūkių yra daugybė trukdžių, kurie mus supa valgymo metu. Dažnai valgant naršome telefone, žiūrime televizorių arba skubame kuo greičiau pavalgyti, kad spėtume atlikti kitą užduotį.
Norint praktikuoti sąmoningą valgymą, gali būti naudinga pašalinti išsiblaškymą ir susitelkti tik į valgymo patirtį. Tai gali reikšti, kad reikia išjungti elektronikos prietaisus, atidėti darbus ar kitas užduotis ir susikurti tylią ir ramią vietą, kur galėsite mėgautis maistu.
- Praktikuokite dėkingumą.
Sąmoningas valgymas taip pat yra susijęs su dėkingumo jausmo už valgomą maistą ir jo teikiamą maistą ugdymu. Tai gali padėti mums įvertinti valgymo patirtį ir pajusti didesnį ryšį su savo kūnu ir maistu.
Prieš valgį ir po jo skirkite akimirką padėkoti už maistą ir už tai, kad jūsų organizmas sugeba jį suvirškinti ir panaudoti. Tai gali padėti pakeisti jūsų mąstyseną iš nepritekliaus ar kaltės jausmo į gausos ir dėkingumo jausmą.
- Eksperimentuokite su naujais maisto produktais.
Sąmoningas valgymas taip pat gali būti susijęs su eksperimentais su naujais maisto produktais ir skoniais, taip pat su skonio plėtimu. Tai gali padėti išsivaduoti nuo senų įpročių ir įpročių bei atrasti naujų ir skanių būdų, kaip pamaitinti savo kūną.
Pabandykite į savo patiekalus įtraukti naują vaisių ar daržovę arba išbandykite įvairius prieskonius ir prieskonines žoleles. Atkreipkite dėmesį į tai, kaip dėl šių naujų maisto produktų jaučiatės fiziškai ir emociškai, ar jie teikia malonumą ir pasitenkinimą valgant.
- Nekritikuokite savęs.
Galiausiai, sąmoningas valgymas reiškia, kad reikia atsisakyti vertinimo ir savikritikos, susijusios su maistu ir valgymu. Tai reiškia priimti save ir savo kūną, elgtis su savimi su užuojauta ir gerumu.
Jei pastebėjote, kad jaučiate kaltę ar gėdijatės dėl savo valgymo įpročių, pasistenkite į save žiūrėti pozityviai, o ne smerkdami. Paklauskite savęs, kas gali lemti jūsų potraukį ar emocinį valgymą, ir ieškokite būdų, kaip išspręsti šias problemas, rūpindamiesi savimi ir turėdami palaikymą iš artimų žmonių.
Sąmoningas valgymas yra galingas įrankis, padedantis kurti sveikesnį ir pozityvesnį santykį su maistu ir kūnu. Pasitelkus praktiką ir kantrybę, dėmesingas valgymas gali tapti natūralia ir intuityvia mūsų kasdienio gyvenimo dalimi, padedančia užtikrinti mūsų fizinę, emocinę ir dvasinę gerovę.
