Pagal temą

Aplinkotvarka, apželdinimasAplinkotvarka, apželdinimasGėlėsSodo, miško, parko priežiūros technikaApsipirkimasBuitinė technikaDovanosDrabužiaiGėlėsIndai, stalo reikmenysInternetinės parduotuvėsSporto ir turizmo reikmenysAutomobiliai ir transportasAutomobilių dalys (lengvieji)Automobilių eksploatacinės medžiagos, autokosmetikaAutomobilių nuomaAutomobilių remontas (lengvieji)Kemperiai, nameliai ant ratų, priekabosMotociklai, dviračiaiBaldai, interjerasBaldai, prekybaBaldų gamybaUžuolaidos, žaliuzėsInternetinės parduotuvėsInternetinės parduotuvėsKelionės, viešbučiai, pramogosKemperiai, nameliai ant ratų, priekabosPramogų ir poilsio paslaugosSporto ir turizmo reikmenysTurizmo paslaugosViešbučiai, apgyvendinimasKompiuteriai, ryšiai, ITBiuro ir konferencijų įrangaInterneto paslaugosIT paslaugosKanceliarinės prekėsKompiuteriai, jų aptarnavimasKompiuteriai, prekybaMaitinimo įstaigos, maistasVanduo (geriamasis, mineralinis)Medicina, grožisMedicininės medžiagos, medikamentaiMedicinos įstaigos (privačios)Medicinos technika, įrangaOdontologaiPaslaugosAtliekų tvarkymasAutomobilių nuomaFinansinės paslaugosFotografijaInterneto paslaugosPaskolos, greitieji kreditaiPerkraustymo paslaugosPramogų ir poilsio paslaugosTurizmo paslaugosVertimo biuraiViešbučiai, apgyvendinimasPramonė, energetikaAkmuo, akmens gaminiaiAlternatyvi energijaApsaugos sistemos, prietaisai (patalpoms ir teritorijoms)ĮrankiaiMediena, medienos gaminiaiPakuotė ir taraPlastmasė ir jos gaminiaiPramoniniai įrengimai, jų automatizavimasSandėliavimas, įrangaŠilumos sistemos, įrenginiaiSpaustuvės, įranga, medžiagosTvirtinimo elementaiVandens filtraiReklama, leidybaKanceliarinės prekėsReklama, dizainasRinkodara, viešieji ryšiaiVerslo dovanosStatyba, medžiagosAtliekų tvarkymasMediena, medienos gaminiaiSantechnika, vonios kambario įrangaŠilumos sistemos, įrenginiaiStatybinė technikaStatybinės medžiagosStatybos darbaiStatybos techninė priežiūraTvirtinimo elementaiVandens filtraiTeisė, draudimas, finansaiAdvokataiAuditas, apskaitaFinansinės paslaugosPaskolos, greitieji kreditaiSkolų išieškojimasŠvietimas, kultūra, mokslasKalbų kursaiMokymo centrai, kursaiSporto mokyklos, klubai ir organizacijosŽemės ūkis, miškininkystėMiškininkystėSodo, miško, parko priežiūros technika

Trys unikalūs humuso receptai, kuriuos verta išbandyti

2021 m. sausio 28 d.

Humusas – tirštą padažą primenančios konsistencijos užtepėlė iš avinžirnių. Patiekalo tėvynė – Vidurinieji Rytai. Humusas pasaulinėje virtuvėje užsitarnavo sveiko ir gryno maisto reputacij ir užsitarnavo visai pelnytai. Avinžirniuose yra pakankamai skaidulinių medžiagų ir baltymų, reguliariai valgant avinžirnius sumažinama širdies ligų rizika, gali būti užkirstas kelias vėžiniams susirgimams. Amerikiečių virtuvėje humusas šiandien yra bene pats populiariausias Viduriniųjų Rytų virtuvės patiekalas ir Lietuvoje jį taip pat pradedame gaminti vis dažniau ir dažniau.

Jau išbandėte ne vieną humuso receptą ir jaučiate, kad norėtųsi kažko naujo? O gal apie humusą girdite pirmą kartą? Šiame straipsnyje jums pristatomi trys unikalūs humuso receptai, kuriuos verta išmėginti. Žinoma, jei tik palankiai vertinate rytiečių virtuvę ir mėgstate avinžirnius.

Raudonųjų paprikų humusas

Ingredientai: 1 skardinė konservuotų avinžirnių (tinka ir virti avinžirniai), kelios česnako skiltelės, šlakelis citrinos sulčių, ¾ arbat. š. druskos, 2 arbat. š. aliejaus, 2 apkepintos paprikos. Į trintuvę sudėkite nusausintus avinžirnius ir papjaustytą česnaką, trinkite masę apie minutę. Tuomet supilkite citrinų sultis, sudėkite druską, įpilkite aliejaus, sudėkite iš anksto pakepintas paprikas ir baikite trinti avinžirnius iki masė taps vienalytė. Humusą galite patiekti dubenyje, papuošimui naudokite šiek tiek šviežios paprikos. Šis vos per 10-15 pagaminamas humusas tinka kaip sumuštinių užpildas, gali būti valgomas su pita duonelėmis arba pita čipsais.

Burokėlių humusas


Jums reikės šių ingredientų: 1,5 skardinės konservuotų avinžirnių, 4 nedidelių burokų, 5 arbat. š. citrinų sulčių, kelių česnako skiltelių, žiupsnelio kuminų, druskos ir pipirų (pagal skonį). Pirmiausia išvirkite burokus ir leiskite jiems atvėsti. Tuomet burokus nulupkite, supjaustykite stambiais gabalėliais ir kartu su avinžirniais sudėkite į trintuvę. Trinkite produktus tol, kol masė taps vienalytė. Pabaigoje įpilkite citrinų sultis, sudėkite pasmulkintus česnakus ir prieskonius, jei norisi, įpilkite šlakelį aliejaus. Trinkite masę iki matysite, kad konsistencija jus tenkina. Prieš valgant burokų humusą galima palaikyti šaldytuve. Humusas ypatingai tinka su daržovėmis, pavyzdžiui, agurkais arba salierais. Gražiai atrodo agurkų griežinėliai papuošti šaukšteliu humuso. Humusą taip pat galima valgyti su duona.

Humusas su baziliku

Baziliku pagardintas humusas – tai savotiškas pesto padažo pakaitalas. Šiam per 15 minučių pagaminamam humusui jums reikės: skardinės konservuotų avinžirnių, saujos kedro riešutų, džiovintų arba šviežių bazilikų, 3 skiltelių česnako, šlakelio aliejaus, poros šaukštų pomidorų tyrės, druskos. Jei vietoje konservuotų avinžirnių naudosite sausus avinžirnius, iš vakaro galite juos užmerkti, kad būtų lengviau išvirti. Nusausintus avinžirnius sudėkite į trintuvę. Taip pat galite sudėti smulkintus česnakus ir kedro riešutus. Trinkite produktus tol, kol masė taps tiršta ir ją bus galima pakabinti šaukštu. Galiausiai sudėkite likusius ingredientus: bazilikus, aliejų, pomidorų tyrę ir druską. Viską vėl gerai permaišykite trintuvėje arba su šauktu. Jei humuso konsistencija yra per daug tiršta, galima įpilti šlakelį vandens. Bazilikai humusui suteiks unikalų žalsvą atspalvį, todėl humusą galite puošti ryškiai raudonais produktais ar petražolės lapeliu. Šis humusas puikiai tinka su traškia duona, krekeriais, įvairiomis sveikomis duonelėmis.

Nauji straipsniai

  • “Little Doctor” inhaliatoriai

    Pagalvojus apie vaistinius preparatus ir jų vartojimą dažniausiai į galvą ateina tablečių ar kapsulių vaizdiniai. Tačiau pastaruoju metu sparčiai populiarėja alternatyvus vaistų vartojimo būdas – inhaliacija, seniau sieta tik su astma ir kitomis kvėpavimo takų ligomis, bet vis dažniau naudojama kaip alternatyvus vaistų ar vitaminų pasisavinimo metodas [1]. Šiuo metu rinkoje galima...
  • Šlaitų stiprinimas ir apsauga nuo erozijos

    Šlaitai yra neatskiriama mūsų miestų, kelių, laisvalaikio ar privačių zonų dalis – nesvarbu ar tai išskirtinį jaukumą, sklypo reljefą pabrėžiantis elementas ar būtina statinio funkcionavimą užtikrinanti konstrukcija. Lauke esantys statiniai, jų konstrukcijos, nuo atmosferos poveikio apsaugomi naudojant įvairias apdailines dekoratyvines ar apsaugines medžiagas. Lygiai taip pat reiktų...
  • Termometrai – kokie jie būna?

    Žmogaus kūno temperatūra – vienas iš rodiklių, galinčių ne tik parodyti ankstyvus ligos požymius, bet ir padėti stebėti jos vystymosi ir gydymo eigą. Būtent todėl temperatūros matavimas yra vienas dažniausiai atliekamų medicininių tyrimų, su kuriuo jau pirmosiomis gyvenimo dienomis susiduria kiekvienas, o termometrą galima rasti kiekvienuose namuose. Tačiau, kaip ir visi medicininiai...
  • Pulsoksimetras – kas tai ir kodėl jis naudingas?

    Už lango siaučiant virusams prasidėjo tikras sveikatingumo bumas – beveik kiekvienuose namuose dabar galima rasti nedidelę vaistinėlę, pilną įvairiausių vaistų, vitaminų ir sveikatos stebėjimo aparatų. Tačiau vienas prietaisas, kurį visai neseniai buvo galima sutikti tik sveikatos įstaigose, šiuo metu populiarėja itin sparčiai. Kas yra pulsoksimetras ir kaip jis...
  • Domina‌ ‌paskolos‌ ‌refinansavimas?‌ ‌Štai,‌ ‌kaip‌ ‌išsirinkti‌ ‌tinkamiausią‌ ‌pasiūlymą?‌ ‌

    Finansų valdymas – viena svarbiausių sričių kiekvieno suaugusio žmogaus gyvenime. Nuo to, kaip sėkmingai gebėsite valdyti finansus, priklausys ir tai, kaip sėkmingai įveiksite įvairius gyvenimo iššūkius. Vis dėlto, dėmesį verta atkreipti, kad nemažai daliai žmonių būtent ši sritis nėra ypač gerai pažįstama, todėl neretai iškyla ir įvairių sunkumų. Kai kurie žmonės tiesiog neįvertina savo...
  • Įtampos šlapimo nelaikymas

    Vasaris skaičiuoja paskutines dieneles. Jau greit sučyruos vieversėlis ir žiemužei išties pasakysime „sudie“. Ims tirpti sniegas, per gatves pradės gurgėti maži upeliukai, o vėliau iš storo ledo gniaužtų išsilaisvins ir didžiosios upės. Pakvips pavasariu... Klinika „Sveikatos garantas“ rekomenduoja išmėginti inovatyvias, įtampos šlapimo (kai šlapimas nesulaikomas...
  • THERMOTEC – naujesni ir efektyvesni balkonų elementai šalčio tiltų nutraukimui

    Mažiausias šilumos laidumo koeficientas λ = 0,020 W / m · K Didžiausias atsparumas ugniai REI 240 Šiluminiai tiltai yra pastato dalis, kuriose vienodą šiluminę varžą žymiai sumažina: - visiškas ar dalinis pastato atitvaro suskaidymas pagal medžiagas, turinčias kitokį šilumos laidumo koeficientą; - medžiagos sluoksnių storių keitimas; - vidinių ir išorinių...
  • Natūralus akmuo - interjere

    Dažnai apie natūralų akmenį sklando mitas, kad jis itin brangus ir finansiškai labiau apsimoka rinktis dirbtinį dekoratyvinį akmenį. Skubame išsklaidyti šį mitą. Akmens rūšių bei apdirbimo būdų yra labai daug ir tai suteikia galimybę klientams turėti natūralų gaminį savo namų interjere už prieinamą kainą. Natūralus akmuo nepavaldus laikui, jis visada madingas. Jis puikiai dera su medžiu bei...
  • Sauso gręžimo variklis CEDIMA DKS15-001

    Perjungiama „minkšto perforavimo“ funkcija Efektyvus dulkių pašalinimas Kompaktiškas dydis D arba P rankena Pristatome CEDIMA DKS15-001, kompaktišką ir galingą sauso skylių gręžimo mašiną Įjungimo / išjungimo minkšta kalimo funkcija palaiko galingą 2000 W variklį ir pagreitina darbo eigą. Skirta gelžbetoniui ir kietoms medžiagoms. Gręžimo dulkės iš deimantinių segmentų...
  • Lengvai ir giliai, o ne ilgai ir tik paviršiniai. Kas?

    Lengvai ir giliai, o ne ilgai ir tik paviršiniai. Kas? DDR terapijos poveikis, lyginant su kitomis dubens dugno raumenų stiprinimo praktikomis. Tik klinikoje „Sveikatos garantas“ išmėginkite inovatyvią bei unikalią DDR terapijos procedūrų sesiją ir ypač greitai pajuskite puikius rezultatus! Funkcionalūs dubens dugno raumenys išspręs daugelį sveikatos problemų. Nelaikote šlapimo?...
  • Dantų laminavimo procedūra: ką verta apie ją žinoti?

    Dantų laminatėmis yra vadinamos labai plonos, (paprastai nuo 0,3 mm iki 05, mm storio) iš aukštos kokybės žaliavų pagamintos plokštelės, kurios, naudojant specialų cementą, pritvirtinamos prie priekinių dantų paviršiaus. Taip atkurti dantys atrodo ypač estetiškai, patraukliai, natūraliai. Puikiai tinka žmonėms, kurių netenkina priekinių dantų spalva, forma ir t.t. Tam, kad būtų galima atkurti...
  • Podologas: kas tai?

    Ar esate girdėję apie podologą? Greičiausiai, kai kuriems tai naujas terminas. Podologas yra gydytojas, besispecializuojantis pėdų, kojų nagų problemų gydyme. Apžvelgsime keletą dažnai pasitaikančių problemų su kuriomis susidūrus reikalinga kreiptis į gydytoją podologą, kad būtų atliktas medicininis - gydomasis pedikiūras ar atitinkama pėdų, nagų korekcija. Kokias probemas gydo...
  • Maisto papildai: kam pirmenybę turėtų teikti sportuojantieji?

    Maisto papildai šiandien sudaro kaip niekad didelį pasirinkimą, tad, nieko keista, kad dažnas tiesiog nebežino, kam reikėtų teikti pirmenybę – kokius papildus įsigyti ir vartoti. Ne išimtis yra ir sportuojantieji. Taigi, jei ir jūs daug ir intensyviai sportuojate, pats metas pasitikrinti, ar iš tiesų žinote, kas turėtų atsidurti jūsų prekių krepšelyje. Išrūgų baltymai Išrūgų...
  • Kodėl prireikia dantų kanalų pergydymo?

    Dantų šaknų kanalų pergydymas – pakankamai dažnai atliekama procedūra. Jis gali būti reikalingas dėl įvairių priežasčių, pavyzdžiui, dėl atsiradusio ėduonies danties vainike ar netinkamai atlikto pirminio gydymo. Todėl labai svarbu atsakingai pasirinkti specialistą, kuris sugebėtų užtikrinti maksimalias pastangas siekinat geriausio rezultato. Visgi, kodėl kartais nepavyksta išvengti...
  • Manganas vandenyje

    Nuo senų laikų tvirtinama, kad vanduo ne tik reikalingas gyvybei palaikyti, pats vanduo yra gyvybė. Iš tiesų vandens yra visose gyvų organizmų ląstelėse. Remiantis mokslinių tyrimų duomenimis, per metus žmogaus organizmas, kurio net 70 procentų sudaro vanduo, perfiltruoja daugiau kaip toną įvairių skysčių. Natūralu, kad mūsų sveikatai labai svarbu, kokį vandenį geriame, ypač jei jis tiekiamas...